第(3/3)页 这是苏漾挑选了上百斤鲜活乱掉的河虾,在灌注了食气之后唯一幸存下来的六只。 伴随着苏漾对镜头的捕捉,视频上出现了一个小小的介绍。 【食气】 【转职料理人职业后所拥有的最重要的核心技能,没有之一。经过尝试,食气在兼容了等闲职业厨师对料理多角度的提升上,还拥有了一个独具一格的能力,也是我们本次职业试炼中无比重要的一个环节,那就是对料理的根本-原材料-进行变革。】 “这个河虾,是经过食气改善的品种?” “一个个在水池里张牙舞爪的,看起来就很有活力,做成料理后应该会更好吃吧?” “重点还是在于食气的改造吧……” 虽然已经不是第一次看到了这个策划案中详细的场景,但作为一个老资格经理人,她还是为食气本身的力量而震颤。 “从我协助麟州大哥开始管理天海影视后,这些年我们见过的职业厨师如过过江锦鲤,多不胜数。但这么多年下来,从来没有听说过哪个职业厨师能够对食材本身的质量进行调整的。 光凭借这一点,如果能够转职为职业厨师,就算不再亲自下厨动手做料理,但只要能源源不断的产出食气,对食材本身进行改造,也能轻松的以自身为中心,构建起一个完善的产业链吧。” 众人的视线看向了苏漾,他们心中隐约有一些猜测,但他们觉得,这种猜测还是要让苏漾亲口讲出来才更加值得肯定。 苏漾做了个嘘声的动作:“先别问,安静的看。” 众人的视线重新回到了投影上。 那一个个张牙舞爪的河虾就这样被捞到了网里。 苏漾在处理食材的时候基本都会带上口罩,哪怕是透过视频,众人都能感受到口罩之下苏漾那严肃的表情。 第(3/3)页